ポリフェノールの効果

今回は簡単に、ポリフェノールの種類と効果を書いていきますね。

 

・アントシアニンー視力回復

　　　赤ワイン、ブルーベリー、なす、カシス等

 

・カテキンー抗酸化、抗ウイルス作用

　　　緑茶など

 

・カカオポリフェノールー美肌効果、動脈硬化改善

　　　ココア、チョコレート

 

・ルチンー毛細血管強化

　　　蕎麦、柑橘類、タマネギ

 

・クルクミンー肝臓を保護

　　　ターメリック

 

・イソフラボンー更年期症状の緩和

　　　豆類

 

・フェルラ酸ー美容作用

　　　玄米

 

・コーヒーポリフェノールー脂肪の消費

　　　コーヒー

 

・ショウガオールー血行改善、冷え性改善

　　　生姜

 

　　私はこの中で、アントシアニンとクルクミンの摂取が少ないので、意識して取っていきたいなと思いました。

カレーと赤ワイン？あうんかな？？(-_-;)